Tips Usaha Kuliner Pinggir Jalan – Bisnis kuliner terutama yang ada di pinggir jalan sedang marak saat ini. Dan sudah banyak yang berkembang, hal ini terjadi karena sesuai dengan mobilitas manusia yang semakin tinggi.
Mendirikan usaha kuliner di pinggir jalan memang memiliki potensi yang bisa dibilang cukup menjanjikan apalagi dalam mendirikannya membutuhkan modal kecil, dan bisa mendapatkan keuntungan yang berlipat.
Banyak sekali usaha kuliner di pinggir jalan yang sukses meskipun modal yang dikeluarkan kecil, namun omset yang dikeluarkan cukup besar. Hal ini membuat usaha kuliner di pinggir jalan semakin marak dan kondang serta banyak dilirik sebagai peluang usaha yang menguntungkan.
Secara pemasarannya, banyak jenis usaha kuliner ini di daerah yang ramai atau daerah perkotaan degan alasan ramainya lalu lintas seiring juga mobilitas masyarakat kota yang jauh lebih itnggi bahkan jalanan kota pasti ramai 24 jam.
Meski peluang terlihat menggiurkan, namun tidak semua usaha kuliner di pinggir jalan tersebut berhasil menjalankan usahanya, tidak sedikit pula yang harus gulung tikar dalam hitungan bulan.
Oleh karena itu di putuhkan strategi khusus, menganalisa jenis produk kuliner apa yang sekiranya cocok di hati masyarakat dan tidak akan tertinggal jaman. Dan kuliner tersebut bisa dikembangkan dengan inovasi baru menurut perkembangan jaman. Memberikan potensi yang cukup menjanjikan.
Beberapa di bawah ini ada 10 tips yang bisa anda gunakan untuk menjalankan usaha kuliner di pinggir jalan agar sukses dan dapat terus bersaing dalam perkembangan jaman.
- Menentukan lokasi usaha yang tepat
Lokasi usaha kuliner menjadi faktor yang penting dan pendukung paling utama menunjang kesuksesan usaha kuliner anda.
Memilih lokasi usaha yang strategis haruslah mudah untuk dijangkau dan dilihat oleh konsumen. Kebanyakan dari mereka yang sukses menjalankan bisnis kuliner di pinggir jalan adalah mereka yang memilih lokasi pada jalan raya nasional dimana lokasi ini memungkinkan untuk anda buka seharian penuh selama 24 jam.
- Tempat usaha yang nyaman
Setelah menentukan lokasi yang dipilih, hal yang harus dipertimbangkan selanjutnya adalah kenyamanan tempat usaha tersebut.
Tempat usaha harus dipastikan nyaman dan membuat konsumen anda betah untuk mampir dan membuat mereka kemungkinan akan datang kembali di waktu lain.
Dalam memberikan kenyamanan kepada konsumen adalah, anda bisa membuat tempat parkir yang tidak mengganggu pengendara yang lain, memastikan kalau tempat anda tidak rawan akan kejahatan atau kriminal. Lalu kenyamanan dari konsumen sendiri yaitu tempat duduk, meja makan, juga dekorasi warung kuliner anda juga perlu diperhatikan.
Kebersihan juga berhubungan degan kenyamanan konsumen juga berdirinya bisnis kuliner anda. Sangat penting lho terutama usaha anda di bidang kuliner.
Tempat yang selalu bersih, maka konsumen tidak akan merasa ragu untuk membeli dan makan di tempat anda. Karena dengan menjaga kebersihan akan meminimalisir gangguan kesehatan dari lingkungan yang kurang bersih.
- Pelayanan yang terbaik bagi semua pengunjung
Pelayanan adalah hal wajib yang harus diberikan kepada konsumen oleh seluruh pengelola perusahaan. Baik itu usaha besar maupun kecil.
Umumnya pelayanan yang diinginkan konsumen adalah keramah-tamahan serta kecepatan pelayanan yang mana sangat mempengaruhi kepuasan konsumen.
Tingakat pelayanan dan kepuasan konsumen adalah sebuah nilai plus untuk kelangsungan usaha anda, sehingga membuat usaha anda tidak akan kehilangan pelanggan setia dan tidak ragu merekomendasikannya kepada orang lain.
- Menyediakan varian hidangan yang beragam
Memiliki varian menu berarti menjual berbagai varian makanan. Bukan itu lho yang di maksud. Anda tidak harus memiliki banyak varian menu makanan. Yang terpenting makanan yang anda jual memiliki ciri khas dari usaha anda.
Kebanyakan usaha kuliner di pinggir jalan hanya menyediakan beberapa menu hidangan. Yang serupa hidangannya namun memiliki varian khas sendiri.
Namun anda bisa lho membuat satu bahan makanan menjadi bermacam kanan yang khas dan bernilai jual mahal.
- Harga yang terjangkau
Usaha kuliner di pinggir jalan memang terkenal dengan harganya yang pas di kantong. Meski anda mendesain usaha anda dengan dekor yang apik, anda tidak boleh mematok harga kuliner anda dengan harga mahal. Anda tidak boleh kehilangan aspek penentuan harga jual.
Pertahankan citra usaha kuliner anda. Usaha kuliner di pinggir jalan yang terkenal ekonomis dan mengenyangkan agar usaha anda tidak sepi pembeli.
- Promosi yang menarik
Promosi merupakan langkah atau upaya untuk mengenalkan usaha anda kepada calon pembeli. Banyak sekali hal yang dapat dilakukan untuk memulai mempromosikan usaha anda.
Khusus untuk usaha kuliner di pinggir jalan ialah dengan memasang spanduk atau selembaran untuk memperkenalkan usaha anda kepada pengendara yang lewat.
Nah, jaman sekarang banyak sekali orang yang mengandalkan efesiensi waktu. Oleh karena itu tak jarang pembeli yang memilih delivery order ketimbang datang langsung ke tempat kuliner.
Hal ini bisa menjadi bagian dari promosi anda agar lebih dekat dengan pelanggan, maka anda perlu mengadakan pelayanan delivery degan cara bekerjasama degan ojek online seperti grab atau gojek.
- Kreatif dan inovatif dalam mengembangkan citarasa
Dalam mengolah bisnis kuliner, anda harus kreatif dan inovatif kembangkan selalu kuliner anda degan berbagai tampilan dan cita rasa.
Kalau dilihat masyarakat selalu mengubah trend soal makanan yang digemari meskipun pada dasarnya bahan atau makanan yang di jual adalah jenis kuliner lama.
Dengan upaya yang selalu bersifat kreatif dan inovatif maka usaha kuliner anda akan terus ramai pelanggan dan bisa mengikuti perkembangan jaman.
Baca juga : 10 Usaha yang Menjanjikan Dengan Modal Kecil
Membuat pelanggan anda kembali membeli adalah anda telah berhasil menggaet hati mereka. Awalnya konsumen akan biasa saja karena penasaran, tapi jika cita rasa kuliner anda membuat mereka jatuh cinta akan membuat mereka selalu kembali untuk berkunjung kembali.
Memikat hati konsumen bukanlah hal yang mudah karena setiap orang memiliki selera yang berbeda-beda. Makan hal yang harus anda lakukan adalah memaksimalkan pelayanan, rasa, dan harga. Agar konsumen bisa terus berdatangan dan menetap di tempat anda.
Nah, bagaimana? Sudah tahu kan bagaimana caranya untuk memiliki usaha kuliner di pinggir jalan yang sukses dan maju. Semoga tips usaha kuliner di pinggir jalan di atas bisa bermanfaat untuk anda. Semua harus disertai usaha keras dan doa. Agar hasil bisa terus maksimal.
Salam sukses.
